Ma recette de Cordon bleu maison

Tu l’attendais ! Voici ma recette de cordon bleu maison! Une recette hyper simple et tellement meilleure que ceux du commerce 🙂

Les ingrédients:

• 4 tranches de blanc de poulet (ou dinde sous vide)
• 8 tranches de bacon 
• 4 tranches de fromage (style taostinette)
• 4 cuillères à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe de chapelure
• 1 oeuf
• 20 g de beurre

La recette:

• Etape 1

  Dans chaque tranche de poulet mettre deux tranches de bacon l’une à côté de l’autre et poser dessus une tranche de fromage.

• Etape 2

  Refermer le tout en pliant la tranche en deux.

• Etape 3

  Prévoir 3 assiettes et mettre dedans la farine, l’oeuf battu et la chapelure.
  Tremper chaque escalope d’abord dans la farine,

• Etape 4

  puis dans l’oeuf

• Etape 5

  et pour finir dans la chapelure.

• Etape 6

  Les faire cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu de beurre.

• Etape 7

  Se régaler !

J’ai fait cette recette avec du blanc de dinde en tranche mais la prochaine fois je testerais avec une escalope de poulet 🙂 On s’est vraiment régalés!