Galettes de pomme de terre avec mon Icompanion

Une recette simple et efficace 🙂 Des galettes de pomme de terre!

J’ai utilisé la fonction connectée pour cette recette mais tu peux aussi la faire en mode manuel sans problème 😉

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Ingrédients:

  • Pomme de terre – 500g
  • Oignon – 50g
  • Oeuf – 1
  • Jaune d’oeuf – 1
  • Farine – 60g
  • Sel –
  • Poivre –
  • Huile –

3/4 personnes – Préparation: 10 mn – Cuisson: 25 mn

Recette:

  • Épluche les pommes de terre et coupe-les en dés.
  • Épluche l’oignon, coupe-le grossièrement et mets-le dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade.
  • Hache en vitesse 11 pendant 10 secondes.
  • Mets les dés de pommes de terre et 25 cl d’eau dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade.
  • Lance le programme mijote P1 pour 10 minutes.
  • A la fin du programme, ajoute la farine, l’œuf, le jaune et les oignons. Sale et poivre.
  • Mixe en vitesse 6 pendant 20 secondes. Ramène la préparation vers le centre à l’aide de la spatule et mixe à nouveau 20 secondes.
  • Forme de petites galettes et fais-les cuire à la poêle dans un peu d’huile pendant 15 mn environ en les retournant à mi-cuisson.

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J’ai servi avec une viande rouge mais tu peux aussi faire une salade ou bien des légumes vapeur hein 🙂

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Encore une recette validée chez nous 🙂

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Publié par

Maman d'un Bibou de 2013 et d'une Loulette de 2015 j'essaie d'être au quotidien une maman qui déchire! Trouvaille de trésors, bons plans mais aussi coup de blues et confessions. ... Bienvenue dans ma bulle ☺

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