Une recette simple et efficace 🙂 Des galettes de pomme de terre!
J’ai utilisé la fonction connectée pour cette recette mais tu peux aussi la faire en mode manuel sans problème 😉
Ingrédients:
- Pomme de terre – 500g
- Oignon – 50g
- Oeuf – 1
- Jaune d’oeuf – 1
- Farine – 60g
- Sel –
- Poivre –
- Huile –
3/4 personnes – Préparation: 10 mn – Cuisson: 25 mn
Recette:
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en dés.
- Épluche l’oignon, coupe-le grossièrement et mets-le dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade.
- Hache en vitesse 11 pendant 10 secondes.
- Mets les dés de pommes de terre et 25 cl d’eau dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade.
- Lance le programme mijote P1 pour 10 minutes.
- A la fin du programme, ajoute la farine, l’œuf, le jaune et les oignons. Sale et poivre.
- Mixe en vitesse 6 pendant 20 secondes. Ramène la préparation vers le centre à l’aide de la spatule et mixe à nouveau 20 secondes.
- Forme de petites galettes et fais-les cuire à la poêle dans un peu d’huile pendant 15 mn environ en les retournant à mi-cuisson.
J’ai servi avec une viande rouge mais tu peux aussi faire une salade ou bien des légumes vapeur hein 🙂
Encore une recette validée chez nous 🙂
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