Ma recette de la galette des rois

Une première pour moi! On m’a tellement répété que c’était simple que cette année j’ai décidé de faire moi même la galette des rois! Je te file ma recette!

Ingrédients:

  • 2 pâtes feuilletées

  • 125g de sucre

  • 60g de beurre mou

  • 2 Oeufs

  • 140g d poudre d’amande

  • 1 jaune d’œuf pour dorer la galette

 

Les étapes de la recette:

  1. Préchauffe le fou à 180°C

  2. Fouette le sucre avec le beurre mou, ajoute la poudre d’amande

  3. Ajoute les 2 œufs entiers

  4. Dispose un cercle de pâte, y poser la crème dessus en laissant 2cm de pâte tout autour que tu mouilleras légèrement avec un pinceau et de l’eau

  5. Place la fève et recouvre avec la deuxième pâte

  6. Souder les bords en appuyant

  7. Dore le dessus avec un jaune d’œuf

  8. Cuire à 180°C pendant 30mn (voir 40mn)

Déguste tiède c’est bien meilleur!

C’est vraiment simple et rapide à faire! Miam miam!

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