Conseils de Maman, Diversification, idées recettes au fil des mois

Mes conseils pour la diversification

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La diversification est un moment important pour bébé et chacun le vis différement … Il y a des bébés demandeurs, d’autres pas du tout.. Le tout est de se lancer quand on en a envie et pas parce que « il faut commencer à 4 mois! »… Pour Bibou j’ai attaqué à 6 mois et pour Loulette 7 mois … Tard pour certain mais peu importe .. Je l’ai fait quand j’ai senti mes bébés prêts.. Ils ont tout les deux eu des soucis de régurgitation et de bibs pas calés.. Alors je voulais attendre que ces petits tracas soient finis avant de les perturber avec autre chose… 2 bébés…2 façons différentes de faire.. et oui. … on s’adapte!

Alors alors on commence par quoi?

  • Il est souvent conseillé de commencer par du sucré pour les légumes car mieux appréciés par bébé du coup on retrouve la carotte, betterave et patate douce en TOP 3!
  • Commencer par un légume/fruit à la fois, éviter les mélanges pour que bébé découvre les gouts purs
  • Présenter le même légume/fruit pendant plusieurs jours afin que bébé s’habitue et surtout afin de voir si il y est allergique ou non car une allergie ne se déclenche pas forcément à la première bouchée.
  • Les premiers jours donner quelques cuillères de purée à bébé puis augmenter les quantités au fur et à mesure..
  • Si bébé refuse un légume/fruit, ne vous braquez pas… Retentez 2/3 jours après .. En général ça passe 🙂
  • Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter 2/3 cuillères dans le bibi de bébé pour qu’il s’habitue.. (perso je ne l’ai jamais fait ..)

Ok on à les bases mais bébé peut tout manger?!...

Alors là c’est la foire à l’argumentation… Chacun y va de son vécu … Ok ok… Chacun fait comme il veut surtout … Voici une petite liste à moi personnelle (ce n’est pas paroles d’évangile hein 🙂 )

Avant 6 mois:

  • Pas de poisson/Viande/Oeufs
  • Pas de fruits exotiques
  • Pas de fruits rouges
  • Pas de féculents

Avant 7 mois

  • Pas de Viandes/Poisson/Oeuf
  • Pas de fromage/Yaourt

Avant 12 mois

  • Pas de fruits de mer
  • Pas de gibier/Abats

Mes repas types sont selon l’âge 

Midi: Petit pot (viande/féculent/légumes) + yaourt ou bibi 

Goûter: Compote +Yaourt ou bibi+Biscuit

Soir: Purée légumes (seulement)+Bibi 

    Je m’aide beaucoup avec ce site sinon 🙂

    Pour ce qui est de faire découvrir à bébé, je suis beaucoup pour laisser bébé toucher (les fruits crus par exemple…) J’utilise aussi des petits outils qui m’aident

    Vous me posez souvent la question des quantité et cuisson … Alors je fais uniquement à la vapeur et pour le reste c’est au feeling .. Je n’ai pas de balance, je fais vraiment selon le gout que je recherche et surtout avec ce qu’il y a dans le frigo! 🙂

    Mes fruits et légumes sont en grande majorité achetés en surgelé car je trouve ça hyper pratique et surtout moins cher.. Je mets quand même un point important sur les carottes que j’achète BIO obligatoirement. C’est un légumes bourré de Nitrates … Elle retient vraiment tout les pesticides etc .. du coup c’est le seul légume bio que je prends.. Je trouve en grande majorité mon bonheur chez Picard! Ils ont une super gamme avec des tas de légumes et fruits pour se faire plaisir. Pour la viande et le poisson c’est pareil! Surgelé! 🙂 Pour Bibou je faisais les choses bien .. j’allais à la ferme d’à coté prendre mes fruits et légumes bio etc … pour Loulette j’ai changé de tactique 🙂

    Mes recettes sont donc freestyle! J’ajoute une pointe d’huile d’olive quand je fais réchauffer et c’est tout.. Pas de sel pas de sucre ..

    Pour la conservation j’utilise les petits pots Avent de Phillips (grands pour les pures et petits pour les compotes) ils passent au micro onde/lave vaisselle et congèle .

    Je fait souvent pour une semaine/10 jours alors je stock au congèle…

    Temps de conservation

    Au réfrigérateur :
    – compote, purée : 48h max. (exception certains légumes 24h comme les épinards).
    – viande / poisson cuit : 24h max.
    – plat cuisiné (ex : mélange purée + viande / poisson) : 24h max.
    Au congélateur :
    Ne pas oublier de noter la date de congélation. Ne jamais recongeler un produit congelé.
    – compote / purée : 6 mois.
    – viande / poisson : 3-4 mois.
    – plat cuisiné : 3 mois.
    – gâteau / biscuit : 4 mois.
    – pain : 2 mois.

    Décongeler / réchauffer

    Décongeler :
    Jamais à température ambiante !
    – réfrigérateur : astuce -> la veille au soir, sortez le petit pot pour le lendemain midi.
    – bain-marie
    – micro-ondes : attention au risque de brûlures

    Réchauffer :
    – bain-marie
    – micro-ondes : attention au risque de brûlures
    – four : éventuellement selon la cuisson du plat
    – au chauffe-biberon : en version nomade.

    Bon et sinon le mot de la fin?! On s’adapte à bébé et on fait comme on le sent! N’oubliez pas que le mode d’emploi n’existe pas 🙂

     A lire aussi: Diversification, idées recettes !

    Bon appétit les Loulous 🙂

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